《表4 植物乳酸菌和贮藏温度对60 d青贮辣木叶单宁含量的影响》

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《植物乳酸菌和贮藏温度对辣木叶青贮品质的影响》

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由表4可知，T2温度组在添加植物乳酸菌E后，总酚含量显著下降（P<0.05）。T1温度组在添加植物乳酸菌E后，水解单宁含量显著升高（P<0.05）。通过方差分析，植物乳酸菌对简单酚和缩合单宁的含量有显著影响（P<0.05），温度与植物乳杆菌的交互作用对总酚和水解单宁的含量有显著影响（P<0.05）。