《表1 辣木叶原料的特点:植物乳酸菌和贮藏温度对辣木叶青贮品质的影响》
由表2可知,辣木叶青贮60 d,T2温度组的干物质含量显著高于T1温度组(P<0.05)。T1、T2温度组添加植物乳酸菌后,p H值均显著下降(P<0.05),但T1和T2温度组的p H值无显著差异。T1温度组的乳酸和乙酸含量,在添加植物乳酸菌后均有显著升高(P<0.05);而T2温度组的乳酸和乙酸含量仅在添加W和E时显著提升(P<0.05)。T2温度组乳酸和乙酸含量均显著高于T1温度组(P<0.05)。T1温度组乳酸菌数量在添加植物乳酸菌W和E后显著降低(P<0.05)。T1温度组的乳酸菌数量显著高于T2温度组(P<0.05)。方差分析结果表明,温度对除p H外的指标均有极显著影响(P<0.01),乳酸菌添加剂对除DM外各个指标均有极显著影响(P<0.01),二者的交互作用对p H值和乳酸、乙酸含量均有显著影响(P<0.05)。
图表编号 | XD00191393100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.03.20 |
作者 | 吕竑建、郭香、陈德奎、陈晓阳、张庆 |
绘制单位 | 华南农业大学动物科学学院、华南农业大学林学与风景园林学院广东木本饲料工程技术研究中心广东省森林植物种质创新与利用重点实验室、华南农业大学动物科学学院、华南农业大学林学与风景园林学院广东木本饲料工程技术研究中心广东省森林植物种质创新与利用重点实验室、华南农业大学林学与风景园林学院广东木本饲料工程技术研究中心广东省森林植物种质创新与利用重点实验室 |
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