《表1 口感评分等级六,七级的材料》

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《二倍体彩色马铃薯杂交群体的蒸食品质遗传多样性评价》

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口感是蒸食评价中最重要的指标，反映了品尝者对供试材料的综合评价。口感评分等级越高，说明其口感越好，越受人欢迎。26个组合后代中，4个组合（G17-4，G17-5，G17-6和G17-27）中有口感评分等级为最高级7级的材料；另外有9个组合中有评价等级为6级的材料（表1），除G17-4、G17-5和G17-27外，还有G17-10、G17-15、G17-18、G17-21、G17-25和G17-26也有个体表现出比较好的口感（“6”）（图2D）。口感等级SI值的范围为0.18～0.79。11个天然结实组合后代，SI值范围为0.18～0.79，平均值为0.58；而15个人工杂交组合后代，SI值范围为0.28～0.77，平均值为0.62。