《表2 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所公布的硒需要量》

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《硒的生理功能及在果品生产中的应用》

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联合国粮农组织（FA0）、世界卫生组织（WHO）和国际原子能机构（IAEA）采用我国人体硒含量的相关标准，提出成人每天膳食硒摄入的量[22]为50~250μg（表2），而实际成人每天可以从食物中摄取硒的量为34.501μg[23]，离最低推荐量相差15.499μg。可以通过提高果品等农产品硒的含量来满足人体每日对硒的需求量。