《表5 添加双乙酸钠对FTMR霉菌毒素含量的影响》

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《添加双乙酸钠对发酵全混合日粮发酵品质和霉菌毒素含量的影响》

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μg/kg

整个发酵过程中，各组AF含量先从发酵第7天的6.67～16.18μg/kg下降到发酵第35天的0.49～2.92μg/kg，降低5.54～13.61倍，此后逐渐下降达到稳定期；相同发酵时间下，AF含量随双乙酸钠添加量的增加逐渐下降，各双乙酸钠添加组均显著低于对照组（P<0.05）。在发酵第21天时，DON和ZEA含量较发酵第7天时有小幅度上升，而后随着发酵时间的延长缓慢下降；各发酵时间点DON和ZEA含量均随双乙酸钠添加量的增加而下降，且0.8%组与对照组的差异均达到显著水平（P<0.05）。