《表4 不同青贮添加剂甜高粱青贮的感官评定及评分》

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《不同青贮添加剂对甜高粱青贮品质的影响》

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本试验对青贮饲料质量的评价指标按德国农业协会青贮质量感官评分标准评定为主，分别进行了色泽、气味、质地评价。由表4可知，Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组的感官品质都优于Ⅰ组。各处理组青贮料中甜高粱茎叶结构均受到轻微的破坏。Ⅴ组青贮感官品质表现为1级优等，黄绿色，芳香味浓，有淡淡的面包香。其余3个试验与对照组综合评分均在10～15分之间，感官品质为2级良好。但Ⅱ组、Ⅲ组和Ⅳ组均呈淡黄色，淡淡的芳香味。Ⅰ组青贮感官品质稍差，呈黄褐色，有微弱的丁酸味，酸香味弱。