《表1 黔辐4号、黔茶1号、黔湄601的酶活性比较》

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《三个黔育茶树品种的主要酶活性及化学成分比较分析》

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注：同列不同小写字母表示差异显著（P<0.05），下同

三个黔育茶树品种黔辐4号、黔茶1号、黔湄601的过氧化物酶活性均高于对照福鼎大白茶，且黔辐4号和黔茶1号与福鼎大白茶的过氧化物酶活性之间存在显著性差异（P<0.05），黔湄601与福鼎大白茶的过氧化物酶酶活性之间无显著性差异（P>0.05）。与对照福鼎大白茶比，三个黔育茶树品种中，过氧化物酶活性最高的是黔茶1号，达到22.45 0.1ΔOD/（g·min）；其次是黔辐4号，为12.44 0.1ΔOD/（g·min）；酶活最低的是黔湄601，为4.40 0.1ΔOD/（g·min）。黔茶1号过氧化物酶活性显著高于黔辐4号和黔湄601(P<0.05），黔辐4号显著高于黔湄601(P<0.05）（表1）。