《表2 产品1号与常乳冻干粉中IGF-Ⅰ含量比较》
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《牛初乳冻干粉及其产品中IGFs和NGF的含量测定及其变化》
注:同列数据后大写字母不同表示差异极显著(P<0.01)Note:Different capital letters within the same column mean very significant differences (P<0.01)
几种牛初乳保健食品及乳制品的IGF-Ⅰ、IGF-Ⅱ和NGF含量测定结果见表2、3。与LM相比,产品1号的总IGF-Ⅰ和游离态IGF-Ⅰ含量均极显著高于LM(P<0.01)。产品1号的游离态IGF-Ⅰ含量是LM中的7.1倍,它占总IGF-Ⅰ的85.8%,LM中结合态IGF-Ⅰ占总IGF-Ⅰ的60.4%。3种牛初乳保健食品的IGF-Ⅱ和NGF含量显著高于LM和2种市售奶粉(P<0.05),其中,产品1号的IGF-Ⅱ和NGF含量显著高于产品2号和产品3号(P<0.05)。牛初乳产品,特别是产品1号中含有较高的IGF-Ⅱ和NGF含量。
图表编号 | XD00184734600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2018.05.08 |
作者 | 郁桦、王青、常萍、席丹莹、贺阳、靳若宁、甘露、王玉莹、程光宇 |
绘制单位 | 江苏天美健大自然生物工程有限公司、江苏天美健大自然生物工程有限公司、南京师范大学中北学院、江苏天美健大自然生物工程有限公司、南京师范大学生命科学学院、南京师范大学生命科学学院、江苏天美健大自然生物工程有限公司、江苏天美健大自然生物工程有限公司、南京师范大学生命科学学院 |
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