《表2 烟叶在不同堆垛高度下贮存期间化学成分变化》

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《不同堆垛高度对皖南烟区初烤烟存储期外观质量和化学成分的影响》

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注:表中1、2表示第一次取样和第二次取样。

从表2可知，各等级烟叶在不同堆垛高度下，随着取样次数的增加，总氮、烟碱含量呈降低趋势，总糖、还原糖含量呈上升趋势，其它化学成分没有明显的变化。说明烟叶在存储过程中发生了一定的生化反应，内在物质经过了一定的转化，从而反应在外观上表现更佳。