《表2 不同处理方式对辽粳433稻米碾磨品质的影响》

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《播期和灌浆期温度对辽粳433营养品质和食味品质影响》

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同列数据后不同小写字母表示差异在0.05水平显著。下同。

从表2可见，播期和灌浆期温度的变化影响了辽粳433糙米率、精米率、整精米率和垩白粒率。A1B2处理的糙米率、精米率和整精米率最高，A2B2处理的垩白粒率最低，A4B4处理的糙米率、精米率和整精米率最低，垩白粒率最高。不同播种期之间糙米率、精米率和整精米率差异显著，与A1处理相比，A4处理的糙米率、精米率和整精米率分别降低了13.89%、11.18%和13.57%，垩白粒率增加了21.51%。灌浆期的温度变化也影响了辽粳433的碾磨品质，B2和B3处理之间糙米率和整精米率差异不显著，与B2处理相比，B4处理的糙米率、精米率和整精米率显著降低8.61%、7.77%和7.12%，垩白粒率增加27.52%。说明辽粳433最适合灌浆温度是在22℃～25℃之间。