《表5 贮藏时间及温度对全株玉米颗粒料乳酸菌的影响》

《表5 贮藏时间及温度对全株玉米颗粒料乳酸菌的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《贮藏时间及温度对全株青绿玉米低温制粒颗粒料的影响》


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由表5看出,贮藏时间和温度对乳酸菌含量皆有显著影响(P<0.05)。随着贮藏时间的延长,低温下乳酸菌含量逐渐降低,但差异不显著(P>0.05);中温下第16 d乳酸菌含量与第1 d无显著差异,但显著低于第8 d,显著高于第24 d(P<0.05);高温下乳酸菌含量逐渐降低,第8 d乳酸菌含量显著低于第1 d,显著高于第16、24 d,表明高温下全株玉米颗粒料贮藏时间以不高于8d为好,中温下不超过16 d为好,低温下贮藏时间可适当延长。试验期内大肠杆菌未检出。