《表1 高职旅游管理专业导游实务课程实践教学设计》

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《高职旅游管理专业实践教学的优化》

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教学中应以实践能力培养为目标，坚持旅游管理工作过程为导向，发挥项目的载体作用，注重任务驱动教学模式应用，实现“教、学、做”一体化[5]。在具体的实践教学环节，根据课程教学目标和要求，结合职业岗位能力要求和旅游管理工作过程的需求，优化实践教学，设计以旅游管理工作过程为导向的教学项目和“任务包”。教学中发挥工作任务的驱动作用，旅游管理专业学生在教师指导下自主训练，提高实践技能。以导游实务课程教学为例，其学时为36学时，教学目标为：掌握导游工作程序，胜任导游带团和讲解；具备一定的组织管理和工作协调能力；为旅客提供优质服务，满足部分旅客个性化需求；妥善处理常见事故与纠纷。具体项目设计、实训内容、任务安排如表1所示。