《表2 稀土转光膜/普通膜西红柿营养成分比较》

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《新型稀土转光膜对西红柿生长的影响研究》


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如表2所示,经检测,普通膜西红柿蛋白质含量0.43 g/100 g、维生素C含量19.4 mg/100 g、番茄红素含量0.50 mg/100 g、可溶性固形物含量4.4%;稀土转光膜西红柿蛋白质含量0.82 g/100 g、维生素C含量19.8 mg/100 g、番茄红素含量0.75 mg/100 g、可溶性固形物含量4.4%。稀土转光膜西红柿蛋白质含量是普通膜西红柿蛋白质含量的1.9倍,稀土转光膜西红柿番茄红素含量是普通膜西红柿番茄红素含量的1.5倍。与普通膜西红柿相比,稀土转光膜西红柿维生素C含量增加了2.06%。可见,稀土转光膜处理西红柿品质更优。