《表5 食品科学学科高被引论文超过20篇的期刊》
2 292篇高被引论文共刊发在食品科学学科91本期刊上。入选高被引论文数量最多的期刊是《Food Chemistry》,该刊入选的高被引论文数占学科高被引论文总数的23.91%。发文量排名前20的期刊,共入选高被引论文1 884篇,占食品科学学科高被引论文总数的83.49%。这20本期刊中,有18本是JCR食品科学与技术Q1区期刊,属于领域排名前25%的高质量期刊(表5)。
图表编号 | XD00179311200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.31 |
作者 | 刘彬、陈柳 |
绘制单位 | 华中农业大学科学技术发展研究院、华中农业大学科学技术发展研究院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |