《表5 6种中间砧‘华红’果实质地》

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《6种中间砧对'华红'苹果花、幼果和成熟果实矿质元素含量及果实品质的影响》

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从表5可以看出，中间砧也影响果实的质地。以‘GM310’为中间砧的‘华红’果实表皮破裂距离仅为1.95 mm，显著低于其他5种中间砧‘华红’果实。以‘MAC9’为中间砧的‘华红’果皮强度最小，以‘SH6’和‘GM256’为中间砧的最大。6种中间砧对‘华红’果肉平均硬度影响较小。中间砧对果肉细度影响较大，以‘SH38’为中间砧的‘华红’果肉细度显著高于其他5种中间砧的，以‘MAC9’为中间砧的‘华红’果肉细度最小。