《表4 感官评吸结果:烟支圆周对卷烟燃烧特性和烟气气溶胶分布的影响》
注:(1)“蓬松感”用于反映烟气的形态,具体是指口腔中感受的烟气蓬松程度,分为蓬松、尚蓬松、紧密3种情况。烟气状态分散或充盈表示烟气蓬松,相反,烟气集中或收敛表示烟气紧密。
为考察烟支圆周对燃烧特性和气溶胶的影响,由7位具有烟草行业感官评吸资质的专家对3种不同圆周的卷烟进行感官评吸。结果(表4)表明,随着圆周的减小,烟气量从丰满变为充足,烟气的蓬松感也呈降低趋势。可以看出,尽管圆周减小使烟气粒子数浓度、表面积浓度增加,但烟气粒子粒径减小对感官质量影响更为显著,且使烟气感官质量降低。由此可见,对于产品开发来说,减小烟支圆周,须相应调整卷烟配方,增加烟气量和烟气蓬松感[1],使烟支抽吸感受达到最佳。
图表编号 | XD00176352300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.01 |
作者 | 朱瑞芝、刘志华、李振杰、何沛、王凯、蒋薇、张凤梅、申钦鹏、苏钟璧、司晓喜 |
绘制单位 | 云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学重点实验室、云南中烟工业有限责任公司技术中心云南省烟草化学 |
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