《表5 中国大菱鲆工厂化流水养殖和循环水养殖的成本结构比较》

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《中国海水鱼养殖业发展轨迹及技术变迁》

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(3）工厂化养殖。工厂化养殖在大菱鲆、牙鲆、鲈鱼等经济价值较高的海水鱼养殖中较多被采用，较为典型的有流水养殖和循环水养殖2种类型。2013年6—8月国家鲆鲽类产业技术体系（项目编号NYCYTX-50）产业经济岗位团队对辽宁、河北、山东等大菱鲆养殖主产区140户工厂化养殖户进行了入户调研，研究发现（见表5成本收益分析）[19]，工厂化养殖基础设施投资大、管理要求高，目前产业接受度较低；其中循环水养殖固定成本投入、能耗更高，但饲料利用率、成活率也高，单位成本反而略低于流水养殖。