《表2 不同质量浓度有机酸的p H(25℃）》

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《钙盐沉淀法从酮酸发酵液中提取α-酮戊二酸》

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量取200 mL水，然后加入不同质量的α-酮戊二酸固体，使α-酮戊二酸的浓度分别为50、100、150、200 g/L。表2所示显示了不同质量浓度下所对应的α-酮戊二酸的pH。如表2可明显的观察到，溶液中有机酸的质量浓度和有机酸的pH呈正相关。当质量浓度均达到300 g/L时，此时溶液pH为0.93，故酸化α-酮戊二酸钙沉淀过程中可以尽可能提高α-酮戊二酸质量浓度。但为了完全地置换出α-酮戊二酸，溶液pH应该调节至低于该质量浓度α-酮戊二酸的实际pH值。溶解沉淀物时加入水的体积为酮戊二酸钙湿重的1～1.5倍。