《表1 不同钙盐的沉淀结果》

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《钙盐沉淀法从酮酸发酵液中提取α-酮戊二酸》

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分别以CaCl2、CaCO3和Ca（OH）2为沉淀剂，考察了在3个pH梯度（6.0、6.5、7.0）下α-酮戊二酸的回收率，结果如表1所示。由表1可知，以CaCl2为沉淀剂时，随着p H值的增加，滤液中的α-酮戊二酸呈下降趋势，但是α-酮戊二酸的回收率呈上升趋势。在p H 6.5时，α-酮戊二酸的收率达到最高，为98.05%。故选用6.5作为CaCl2沉淀的pH。以CaCO3为沉淀剂时，α-酮戊二酸的收率并不是随着pH值的上升而呈上升趋势。在pH 6.5时，α-酮戊二酸的收率达到最高，为96.84%。故选用6.5作为CaCO3沉淀的pH。以Ca（OH）2为沉淀剂时，Ca（OH）2沉淀时p H影响不大，在pH 7.0时，α-酮戊二酸的收率达到最高，为96.58%。故选用7.0作为Ca（OH）2沉淀的pH。