《表1 2015—2018年德清县受检样品微生物检测结果》

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《德清县2015—2018年受检样品微生物检测结果分析》

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注：/表示当年无数据；（）里面表示不合格批（件）次；不合格批（件）次为0的省略合格率100%。

2015—2018年共受检食品样品4044份，其中合格样品3862份，总合格率95.5%，各年的受检食品样品合格率分别为91.7%、98.7%、97.1%和96.7%，其中作为食品卫生评价的两个指标菌落总数和大肠菌群各年的合格率分别为81.2%、98.4%、96.5%、92.7%和81.9%、97.5%、99.5%、99.4%。4年的受检食品样品中，菌落总数、大肠菌群、致病菌和霉菌的合格率分别为92.7%、92.7%、99.6%和95.2%，见表1。