《表3 1996、2017年度各省份甘薯总面积与集中度分布情况（千hm2,%)》

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《我国甘薯种植业时空布局分析及产业发展建议》

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注:数据来源：历年《中国农村统计年鉴》。年鉴指标说明中解释：薯类的统计数据包括甘薯和马铃薯，不包括木薯、芋头、山药等其他薯类，故本文以薯类面积、产量减去马铃薯面积、产量，计算得全国和各省份甘薯种植的面积和产量。

我国甘薯种植分布广泛，各地几乎均有种植，但重点突出，区域集中度较高。2017年的统计数据显示（表3），西南地区是我国最主要的甘薯产区，其甘薯种植面积占全国总面积的比重接近50%，其中四川和重庆甘薯种植面积占比高达25%和15%。其次是华南、华东和华中地区三区甘薯总面积超过全国总量的45%以上。甘薯种植面积分别占全国甘薯种植总面积5%以上的省市自治区包括四川、重庆、广西、甘肃、广东、贵州，以上6省市自治区累计贡献全国甘薯种植总面积的69%。