《表3 2017年全球芦笋收获面积前10位国家单产情况（t/hm2)》

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《近五十年全球芦笋生产态势分析》

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由表3可知，2017年主要收获国单产不高，仅秘鲁、墨西哥、意大利、荷兰高于世界平均水平，其他均低于世界平均水平（5.74 t/hm2）。2017年在主要收获国中，秘鲁单产最高（11.84 t/hm2），面积最大的中国的单产为5.56 t/hm2，只有秘鲁的46.96%。