《表1 2017年全球芦笋前10大收获国收获面积（hm2)》

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《近五十年全球芦笋生产态势分析》

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2017年全球有42个国家收获芦笋。全球芦笋收获总面积为155.94万hm2，其中1 000 hm2以上的国家共有19个。由表1可知，2017年芦笋收获面积前10位国家依次是：中国、秘鲁、墨西哥、德国、西班牙、美国、意大利、日本、法国、荷兰。全球芦笋收获面积最大的10个国家除了中国、秘鲁、墨西哥外，其余全部是发达国家，这10个国家的收获面积（153.64万hm2）占世界芦笋收获总面积的98.52%。