《表4 2017年全球芦笋总产前10位国家总产情况（万t)》

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《近五十年全球芦笋生产态势分析》

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由表4可知，2017年全球芦笋总产前10位的国家依次是中国、秘鲁、墨西哥、德国、西班牙、意大利、美国、日本、泰国、荷兰，总和为882.46万t，约占世界芦笋总产的98.59%。虽然芦笋主产国数量以欧洲和美洲为多，但芦笋总产100万t以上的国家只有中国，为784.52万t，占全球的87.65%，中国从1981年迈上100万t台阶后，一直保持大幅增长的态势。中国芦笋产量的提高，使之在世界芦笋生产地位不断提升，其产量多年来处于世界首位，成为世界上最大的芦笋生产国。与其他生产国相比，中国芦笋产量竞争力优势明显，近年来中国芦笋总产持续上涨，一直位于世界首位，产量的绝对优势是中国芦笋产业竞争力强的重要因素。