《表2 响应面试验设计因素与水平》

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《响应面法优化菠菜胡萝卜挂面工艺研究》

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基于单因素试验，采用Box-Behnken模型，以感官评分Y为响应值，使用软件Design-Expert V8.0.6做三因素三水平的响应面优化试验，试验设计见表2，试验结果见表3。