《表4 正交试验结果方差分析》

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《超声波辅助提取杏鲍菇黄酮研究》

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由表3可知，极差D>B>A>C，提取率受到各因素交叉影响的同时，也有着因素影响的强弱顺序，超声时间对黄酮提取率影响最为显著，其次是乙醇浓度，再者是液料比、超声功率。由表3得出，不同水平情况中，料液比k3>k4>k2>k1，选择A3为最佳水平，乙醇浓度k2>k3>k1>k4，选择B2为最佳水平，超声功率k3>k4>k2>k1，选择C3为最佳水平，超声处理时间k3>k2>k4>k1，选择D3为最佳水平，可得到最佳水平组合为：液料比为30 m L/g，乙醇浓度为70%，超声功率为360 W，超声时间为30 min。将表2中数据进行方差分析，结果见表4。