《表6 加速稳定性试验中限量指标的测定表》
注:n-采样次数,c-允许超出合格菌数限量的检样数,m-微生物指标可接受水平的限量值,<10代表菌数检测值小于10。
加速实验过程中各限量指标的检测数据如表6所示,可以看出各限量指标在温度(37±2)℃,湿度(75±5)%的加速实验条件下存放3个月基本无变化,且均在规定范围内。
图表编号 | XD00171193400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.30 |
作者 | 雷媛媛、刘志伟、李明、白彩云 |
绘制单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |