《表3 响应面试验方差分析》
根据单因素试验结果,以低聚木糖浓度(Y)为响应值,选取酶添加量(A)、酶解时间(B)、酶解温度(C)、底物浓度(D)4个因素进行响应面试验优化酶解工艺,选取四因素三水平的Box-Behnken试验,试验设计结果见表2,方差分析见表3。
图表编号 | XD00171004400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 张立钊、卢昌丽、陈力力、熊香元、龚慧可 |
绘制单位 | 湖南农业大学食品科技学院、食品科技和生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、食品科技和生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科技学院、食品科技和生物技术湖南省重点实验室、湖南农业大学食品科技学院、湖南省发酵食品工程技术研究中心 |
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