《表1 样本紫外光谱与参照光谱的相似度基本统计量》

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《基于紫外光谱法的青稞酒快速鉴别方法》

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按1.2所述方法计算“互助”青稞酒、其他品牌青稞酒、非青稞原料白酒3类样本紫外光谱与参照光谱的夹角余弦c、相关系数r以及紫外相似度s，结果，“互助”青稞酒各样本光谱与参照光谱的相似度均明显高于其他两类白酒，初步表明以样本光谱与参照光谱之相似度进行判别是可行的。不同类别样本紫外光谱与参照光谱的相似度基本统计量如表1所示。