《表5 基于最优波长的MLR模型预测酸价结果》

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《基于近红外高光谱技术快速检测冷鲜猪肉酸价》

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全波段光谱经过筛选后，最优波长数量小于样品数量，可使用多元线性回归（multiple linear regression，MLR）构建模型预测相关指标[38-39]。本试验利用MLR构建模型预测猪肉酸价，结果如表5所示。