《表3 葡萄枝条青贮饲料品质分析（鲜样）》

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《不同处理方式对葡萄枝条青贮品质的影响》

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由表3可知，与对照组相比，试验组均降低了葡萄枝条青贮的pH值，试验3组、4组和5组与对照组差异达到显著水平（P<0.05）。葡萄枝条青贮后，有机酸总体来看AA含量最高，其次为PA、BA和LA。除试验2组外，其余试验组AA和BA含量均显著低于对照组（P<0.05）。试验4组和5组的PA含量也显著低于对照组（P<0.05）。试验3组LA含量最高，且试验1组和3组显著高于对照组（P<0.05）。试验4组AN/TN最低，且除试验2组外，其余试验组均显著低于对照组（P<0.05）。说明添加乳酸菌、纤维素酶和酵母菌可以改善葡萄枝条的青贮品质。其中乳酸菌与纤维素酶组合、乳酸菌与酵母菌组合、乳酸菌和纤维素酶与酵母菌组合效果较优。