《表3 万寿菊提取物添加水平对肉鸡腿肌和皮肤颜色的影响》

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《万寿菊提取物对肉鸡生长性能、色素沉积、抗氧化和肉质的影响》

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有表3可知，4个组的腿肌肉亮度值与对照组无显著性差异（P>0.05）。与对照组相比，万寿菊提取物显著提高腿肌肉红度值值，尤其是0.64%组（P<0.05），且表现为显著线性相关（P<0.05）。除0.08%组外，其他组较对照组均显著提高腿肌肉和皮肤的黄度值（P<0.05）。随着万寿菊添加水平的升高，大腿肌红度值及腿肌和皮肤黄度值表现为显著线性升高（P<0.05），其中0.64%的万寿菊提组红度和黄度值最高。