《表7 两种复配体系的稳定性》

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《黄原胶和卡波姆复配体系的流变性研究》

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结果如表7，在一周时间，黄原胶-卡波姆940、黄原胶-卡波姆941复配体系均出现变质现象，未见分层，这是由于黄原胶变质所致．因此，在复配体系中，我们加入防腐剂卡松，用量为千分之五，放置一年以上，均未出现变质和分层现象．在1 500转/min下离心后，两种复配体系均未见浓度变化．因此，两种复配体系均有较好的稳定性．