《表4 不同品种黄秋葵叶片生长过程的类胡萝卜素积累量/(mg·100g-1)》

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《黄秋葵ζ-胡萝卜素脱氢酶基因(HeZDS)的克隆与表达分析》

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叶片成长过程亦是叶绿素A、叶绿素B、类胡萝卜素累积过程，至叶成熟期的累积量到最高峰，之后叶片老化类胡萝卜素积累呈下降态势。测试品种叶片发育的类胡萝卜素积累模式相同，类胡萝卜素积累量最丰富的是绿色秋葵品种的成熟叶，白色秋葵品种幼叶类胡萝卜素积累较少，同一阶段以绿色品种稍占优势，红色品种稍低，白色品种最弱，3个品种差异不具统计学意义（表4）。