《表1 2015～2019年我国农产品冷链物流总额规模及增速表》

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《扶贫助农视角下农产品冷链物流成本分析与控制》

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数据来源：公开资料整理所得

我国引入冷链物流技术时间较短，仍处于不断发展阶段。由于在农产品的整个流通过程中，产品的营养会随着时间流失不断的代谢和消耗，产品质量或数量也不断下降。随着我国人民生活水平的提高和农产品产量的增加，对冷链物流的需求量也随之增加。但目前我国的农产品冷链物流占全国物流的比重较低，约占物流总量的1.7%，不能满足农产品冷链物流的需要。表1中数据显示，中国农产品冷链物流处在成长阶段，存在巨大的发展潜力。