《表5 品质测定结果：藁城区不同优质麦品种示范试验效果与分析》

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《藁城区不同优质麦品种示范试验效果与分析》

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表5是收获后利用InfratccTM1六1241近红外谷物分析仪室内测定各品种籽粒品质。六个品种籽粒水分均低于13%的标准水，其中藁优5766的最低，为10.9%。藁优5766和藁优5218的蛋白质含量较高，分别为15.2%和15.1%；石优20的最低，为12.9%；藁优系列的三个品种的湿面筋含量均高于其他三个品种，其中藁优5766最高，为33.0%，而石优20的最低，为27.5%。