《表1 籼稻品种品质等级：2019年咸宁市优质稻筛选试验及米质分析》

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《2019年咸宁市优质稻筛选试验及米质分析》

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所有样品均委托农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）进行米质检测，检测及评价依据为GB/T17891—2017[1]、NY/T 593—2013[2]，将检测结果划分为优质籼稻一等、二等、三等和普通（表1）。稻米品质综合得分为理化品质指标和食味品质指标2项加权得分总和，其中理化品质占50%权重，食味品质占50%权重。