《表4 缓释尿素对辣椒品质的影响》

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《施氮与缓释尿素有利于辣椒产量及品质的提升》

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注:同栏数据后的字母不同表示其差异达到0.05显著水平；*:差异显著（p<0.05）；**:差异极显著（p<0.01）

施氮量大于400 kg/hm2时，所有处理组的Vc、可溶性蛋白、可溶性淀粉、还原糖和可溶性糖含量均显著降低；同一施氮水平，D90和D180处理组上述品质指标的含量均显著高于普通尿素处理组U，D180处理组高于D90。其中，处理D1803的各项品质指标最优，Vc、可溶性蛋白、可溶性淀粉、还原糖和可溶性糖含量分别高出U3处理86.2%、52.4%、63.3%、63.5%和62.6%，高出D903处理72.1%、46.5%、48.5%、53.5%和35.7%。尿素释放速率和施氮量的交互作用对辣椒果实中Vc、还原糖和可溶性糖含量有极显著的影响，对其可溶性蛋白含量也有显著影响（表4）。