《表4 基质型缓释尿素对蕹菜品质性状的影响》

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《基质型缓释尿素对蕹菜产量、品质及氮肥利用率的影响》

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蕹菜叶片品质性状结果（表4）表明，与无氮对照相比，施氮处理（常规尿素和基质型缓释尿素）显著提高蕹菜叶片的维生素C、粗蛋白、可溶性糖和硝酸盐含量（P<0.05）。例如，在2016年，常规尿素和基质型缓释尿素处理的蕹菜叶片维生素C含量分别比无氮对照数值提高29.1%(P<0.05）和32.7%(P<0.05）；粗蛋白含量分别比无氮对照数值提高8.9%(P>0.05）和12.7%(P<0.05）；可溶性糖含量分别比无氮对照数值提高50.3%(P<0.05）和38.2%(P<0.05）；硝酸盐含量分别比无氮对照数值提高50.3%(P<0.05）和38.2%(P<0.05）。不过，常规尿素和基质型缓释尿素处理之间在上述品质性状上无显著差异（P>0.05）。