《表2 食品企业与保险公司拓展的博弈支付矩阵》

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《我国食品安全责任保险的博弈分析》

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在这里我们引入政府影响因素，对表1的支付矩阵进行拓展。在食品企业与保险公司的博弈关系中加入政府的扶持政策，通过政府的引导作用，吸引双方合作，进而实现第二种纳什均衡，即（投保，承保）。假设政府对投保食品安全责任保险的食品企业进行保费补贴，标记为g；同时给积极开展食品安全责任保险的保险公司一定的税率优惠，保险公司的得益抽象化标记为m。因此表1的支付矩阵可以拓展成表2。