《表5 不同提取物总还原能力测定的吸光度》

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《菹草提取物总黄酮、总酚酸和抗氧化活性含量研究》

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700 nm下所测得的吸光度反映亚铁氰化铁的生成量，吸光度越大，还原能力越强，即抗氧化活性越好。测得数据显示，以菹草不同部位提取物总还原能力测定的吸光度数据绘图（表5；图1），菹草总黄酮的总还原能力随着样品浓度的增加而增大，呈量效关系。