《表1 不同前处理方式对安赛蜜结果影响表》

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《高效液相色谱法测定果汁饮料中安赛蜜》

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方法1为GB/T 5009.140-2003规定的前处理方法。采用该前处理方法，大批量进样时，会出现色谱柱柱效降低，拖尾严重等问题。原因可能是该方法未能有效去除果汁饮料中的蛋白质与色素等大分子物质。这些物质进入色谱柱后，会堵塞柱头，影响色谱柱寿命。本实验采用方法2前处理方式，先用蛋白沉淀剂沉淀果汁饮料中蛋白质，再经过C18小柱去除样液中色素及大分子物质。经试验比较两种前处理方法样品中安赛蜜测定结果无明显差异（见表1），检出量结果偏差1.8%。样品经方法2前处理后，样液杂质较少，实验耗材色谱柱寿命延长。