《表2 4组窖泥样本的原核微生物群落丰度和多样性参数》

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《浓香型白酒新、老窖池池壁泥与池底泥原核菌群结构分析》

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通过高通量测序（表2），共得到1 030 680条优质序列，平均长度207 bp，平均29 268～49 669条/样本。抽平后，得到25 778～25 906条序列/样本。OTU聚类共得到10 935个OTU，平均456个OTU/样本。平均测序覆盖率98.6%，说明测序数目足够代表其菌群组成。序列的注释度（门、纲、目、科、属）>99.9%，说明窖泥中大量未培养菌实现系统分类。4组窖泥样本中，BPM＿old的OTU数目、Shannon指数和Chao1指数值最高，WPM＿young最低，与图1结果一致。WPM＿old与BPM＿young相比，BPM＿young中的OTU数目和Chao1指数值更大一些，不具有显著差异；两者Shannon指数值相当，表明两者菌群丰度和多样性相当。WPM＿young的丰度和多样性显著低于其余3组，表明池壁泥比池底泥的老熟速度慢，与Tao Yong等[3]的研究结论基本一致。本研究进一步发现了新窖池的池底泥和池壁泥的巨大差异，老窖泥的原核菌群数量（16S rDNA的拷贝数）比较多且未知菌最多，说明了老窖泥菌群的复杂性。