《表2 抗菌薄膜的物理性能》
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《聚乳酸活性抗菌薄膜的性能及其对樱桃保鲜效果的影响》
注:同行肩标小写字母不同表示差异显著(P<0.05)。
3组薄膜的雾度中,B组的雾度低于A组,说明加入的精油提高了薄膜的透明度。而C组的透光率低于A组,说明加入的硅藻土能造成薄膜的透明度有一定的降低;加入薄荷精油的B组与C组薄膜的氧气透过率得到显著提高,原因可能是薄荷精油不利于PLA/P34HB薄膜的结晶,使得改性薄膜内部分子排列不够紧密,从而使得透气率较高。B组与C组水蒸气透过系数显著高于A组,但C组低于B组,这是因为硅藻土是极性小分子,相对均匀地分散到聚合物基体中,硅藻土的层状结构使得水分子在PLA/P34HB材料中的扩散更为困难[20],从而降低了C组薄膜的透湿性。
图表编号 | XD00154707500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.15 |
作者 | 李洋洋、宋文龙、郜海燕、李立 |
绘制单位 | 上海海洋大学食品学院食品热加工工程技术研究中心、上海海洋大学食品学院食品热加工工程技术研究中心、浙江省农业科学院、上海海洋大学食品学院食品热加工工程技术研究中心 |
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