《表3 美国食品（Food and Beverage）销售规模和增长率》

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《以中美生鲜食品市场为中心的新零售研究》

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资料：Euromonitor（2019）

此前，亚马逊推算，2019年美国生鲜食品市场规模为8，000亿美元。关于美国线上生鲜食品在整个美国生鲜食品市场所占比重，2017年美国投资银行Cowen&Co公布约为4%，2019年美国市场调查机构Brick Meets Click公布约为6.3%，而与此前中国2017年7.84%和2018年11.3%相比较低。但以上结果都为新冠疫情发生之前的市场环境，预计新冠发生后生鲜食品线上市场比重将比过去大幅扩大。