《表1 SO2在6种食品中的加标回收率及精密度(n=6)》

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《气相色谱-质谱法测定食品中二氧化硫》


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在白糖、红糖、嫩肉粉、粉丝、红酒及桑葚酒等6类食品中添加Na2SO3标准溶液,添加SO2量在25.0~250 mg/kg时,回收率在90.1%~104.4%之间;RSD为0.38%~6.4%,见表1。