《表3 不同纤维含量日粮中添加YC对pH值、MCP及NH3-N的影响》

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《不同纤维含量日粮中添加不同水平酵母培养物对牦牛瘤胃消化率的影响》

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瘤胃体外发酵后pH值、MCP及NH3-N结果见表3，纤维含量为60%时的pH值和NH3-N分别为6.89 mg/100 ml和22.51 mg/100 ml，均显著高于纤维含量为50%和40%的组（P<0.05），且随日粮纤维含量的提高，pH值和NH3-N呈剂量依赖性升高；而纤维含量为40%时的MCP含量为6.23 g/l，显著高于50%和60%的组（P<0.05）。YC添加量对pH值和NH3-N量并无显著影响（P>0.05），但3.00%YC添加组的MCP为6.15 g/l，显著高于其他YC添加组（P<0.05）。纤维含量与YC添加量互作对p H值并无显著影响；日粮纤维含量40%时，分别添加0.75%和3.00%的YC，MCP含量分别为6.65 g/l和6.54 g/l(P<0.01），均显著高于其余各组；日粮纤维含量60%时添加1.50%YC，NH3-N含量显著提高到25.13 mg/100 ml。