《表1 添加植物酚酸及芦丁对体外发酵后pH、NH3-N、累积产气量及产甲烷的影响》

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《添加5种植物酚类化合物对高精料底物瘤胃体外发酵及产甲烷的影响》

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注:同行无字母表示差异不显著（P>0.05），不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。M:主效应；L:线性效应；Q:二次效应。下同。Note:In the same row，values with no letter meant no significant difference（P>0.05），while with different small letter meant significant diff

由表1可知，添加单宁酸对产甲烷无显著影响（P>0.05）；增加单宁酸添加水平显著降低发酵终点pH和NH3-N浓度（P<0.05），并显著增加24和48h累积产气量（GP24、GP48）（P<0.05） 。随着单宁酸水平的增加，pH呈显著的线性降低（P<0.05），NH3-N浓度呈显著的线性和二次降低（P<0.05），但GP24和GP48线性升高（P<0.05）。当添加水平达到0.20%时，pH和GP48分别显著低于和高于其他各组；与对照组（Ⅰ组）相比，添加单宁酸后均显著降低NH3-N浓度。