《表3 YE对肉羊部分屠宰和肉质指标的影响》

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《活性酵母与复合酶组合产品对杜寒羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响》

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由表3可知，试验3组的屠宰率显著高于试验1组（P<0.05），与试验2组比差异不显著（P>0.05）。试验1组的净肉率相对于试验3组显著降低（P<0.05），试验2组的净肉率与试验1组和试验3组比差异不显著（P>0.05）。试验3组的GR值与试验1组和试验2组对比差异不显著（P>0.05），试验2组的GR值显著高于试验1组（P<0.05）。试验3组的眼肌面积显著高于试验1组（P<0.05），而试验2组与试验1组和试验3组比差异不显著（P>0.05）。