《表2 胞外酶与菌丝生长速度及子实体干重之间的相关性》

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《不同玉米芯基质预处理方式对猴头菌生长的影响》

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注：*为显著水平P<0.05。

通过相关性分析将七种胞外酶活性同猴头菌菌丝生长速度和子实体干重进行分析（表2），菌丝生长速度与羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、半纤维素酶、淀粉酶、过氧化物酶、漆酶呈正相关，与滤纸纤维素酶呈负相关。其中，菌丝生长速度与羧甲基纤维素酶的相关度最高，为0.858；与漆酶的活性次之，为0.675；与过氧化物酶的活性为0.418。子实体干重与羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、半纤维素酶、淀粉酶、过氧化物酶、漆酶呈正相关，与β-葡萄糖苷酶呈负相关。其中，子实体干重与过氧化物酶相关度最高，为0.965；与羧甲基纤维素酶的活性次之，为0.908；与漆酶的活性为0.733。七种胞外酶与菌丝生长速度没有显著的相关性，但是七种胞外酶中的过氧化物酶与子实体干重显著相关。在菌丝生长速度和子实体干重中，过氧化物酶、漆酶和羧甲基纤维素酶的相关性较高。说明过氧化物酶、漆酶和羧甲基纤维素酶对猴头菌菌丝生长速度和子实体干重影响较大。在三种纤维素酶中，菌丝生长速度和子实体干重并不都与其呈正相关，说明猴头菌生长是通过三种纤维素酶相互调节来影响的。